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AKABU 純米大吟醸 吟ぎんが1800ml【専用化粧箱付】

価格: ¥5,500 (税込)
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「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。 

【蔵元コメントより】
2019BYのテーマは「上品な味わい」です。綺麗さと味わいをバランスよく表現したい。昨年から手探りでこのテーマを追いかけていますが進めば進むほど難しい。日本を代表する酒を醸すには通らなければならない道。簡単ではありませんが…。若き杜氏「古舘龍之介」が醸す「上品な味わい」今年はここを感じてください。

<テイスティングコメント>
立ち上る香りはいつもの赤武らしく穏やかながら、ほんのりと果実様で上品な印象。対してアタックは鮮烈であり、甘み旨みを凝縮した榴弾が炸裂するかのごとく、吟醸香と共に口いっぱいに広がります。衝撃的に感動的な味わいから"良すぎる…"と口を衝いて出た言葉が、その品質の高さを示しました。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…吟ぎんが100%
  • 精米歩合…40%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…15%

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