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山間 YAMMA 1974 720ml

価格: ¥2,420 (税込)
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◆蔵元コメント
R7BYの醸造で、新しい挑戦をしました。協会19号酵母を用いた仕込み、初の試みでございましたが、思った以上にバランス整った酒が出来上がりました。含み香に独特な特徴があって、すぐに豊かな香りが広がり、ふくよかで飲み飽きしない、やや辛口な味わい。ファットでパンチの効いた低音サウンド様。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…五百万石
精米歩合…74%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…協会1901
アルコール度数…16%

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