R7BYの醸造で、新しい挑戦をしました。協会19号酵母を用いた仕込み、初の試みでございましたが、思った以上にバランス整った酒が出来上がりました。含み香に独特な特徴があって、すぐに豊かな香りが広がり、ふくよかで飲み飽きしない、やや辛口な味わい。ファットでパンチの効いた低音サウンド様。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかります蔵元コメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 五百万石 精米歩合 74% 使用酵母 協会1901 アルコール度数 16% 配送・購入上の注意










