店頭並行販売

仙禽 醸 (かもす) 720ml

価格: ¥10,800 (税込)
数量:
在庫:

返品についての詳細はこちら

SAKE COMPETITION 2018
SUPER PREMIUM部門 第一位 獲得!


限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
仙禽の頂点に立つ最高峰

【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
当蔵の仕込み水を汲んでいる地下水。その水脈上の栃木県さくら市の田園に限定し作付けをした、『ドメーヌ・さくら』山田錦、雄町、亀の尾を全て結集させた作品です。フランス・ボルドーの技法、『アッサンブラージュ』。複数のブドウ品種をブレンドしてひとつのワインに仕上げる、という高度なブレンド技術。これを日本酒にも転用し、仙禽の技術としました。『醸(かもす)』とは「時をかけて、自然に作り上げる」という意味があります。その名の通りに、異なる原料により醸された三種類の酒はアッサンブラージュによって、即ち仙禽の技術によって、頂点の酒へと創り上げられました。

白桃やラ・フランスのような香りは透明感がありエレガント。三種の品種が織りなすな無二の味わい。山田錦の「品格」、雄町の「力強さ」、亀の尾の「野性味」。これらの原料のポテンシャルを引き出し、全ての要素を兼ね備えた酒となった『醸(かもす)』は、仙禽の頂点にふさわしい作品となりました。

適したグラス:シャンパーニュグラス

◎その他仕様
アッサンブラージュ・袋しぼり・斗瓶囲い・無ろ過原酒(瓶囲い瓶火入れ)

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米(アッサンブラージュ比率)…栃木県さくら市産 山田錦(60%)、亀の尾(27%)、雄町(13%)
  • 精米歩合…山田錦 7%、亀の尾 35%、雄町 40%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%(原酒)

関連商品

クラシック仙禽 亀ノ尾1800ml

¥3,456(税込)

在庫  ○

数量:

クラシック仙禽 亀ノ尾720ml

¥1,728(税込)

在庫  ○

数量:

クラシック仙禽 雄町 1800ml

¥3,456(税込)

在庫  ○

数量:

クラシック仙禽 雄町 720ml

¥1,728(税込)

在庫  ○

数量:

モダン仙禽 亀ノ尾1800ml

¥3,456(税込)

在庫  ○

数量:

モダン仙禽 亀ノ尾720ml

¥1,728(税込)

在庫 ×

モダン仙禽 無垢1800ml

¥2,808(税込)

在庫  ○

数量:

モダン仙禽 無垢720ml

¥1,512(税込)

在庫  ○

数量:

モダン仙禽 雄町720ml

¥1,728(税込)

在庫  ○

数量:

モダン仙禽 雄町1800ml

¥3,456(税込)

在庫  ○

数量:

クラシック仙禽 無垢1800ml

¥2,808(税込)

在庫  ○

数量:

クラシック仙禽 無垢720ml

¥1,512(税込)

在庫  ○

数量:

仙禽 一聲(いっせい)720ml

¥2,700(税込)

在庫  △

数量:

商品カテゴリ


店長日記

蔵元直接取引きの地酒(日本酒)・本格焼酎・国産ワイン・国産ウイスキー・国産リキュールの販売を行っております。
店長日記はこちら >>

カレンダー
  • 今日
  • webサイト休業
  • 休業

日曜日の受注は翌日発送。
【店舗の営業時間】
月~土曜日 10:00~20:00
日曜日   10:00~19:00
(GW、お盆、年始は休業します)

ページトップへ