旭興 きもと純米 磨き八割八分 無ろ過生原酒 1800ml

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原料米に栃木県産の「とちぎ酒14」を100%使用し、精米歩合88%で醸した「生もと仕込み」の純米生原酒。ちょうど新酒に切り替わった時期に1度だけ入荷します。スッキリと淡麗な酒質になりがちな「とちぎ酒14」の特性を補うべく、生もと仕込み独特の乳酸の風味や低精米による穀物由来の風味が、より深みのある酒質にしています。きもと純米無濾過生原酒でこのコストパフォーマンスはかなり高いでしょう。生酒ですが、燗に付けても美味しいですよ。

日本酒スペック

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米栃木県大田原市産 とちぎ酒14
精米歩合88%
アルコール度数16%

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