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AKABU 純米吟醸 NEWBORN 1800ml

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「赤武」は若き六代目「古舘龍之介」さんを中心に志ある蔵人が魂を込めて醸した清酒です。目指すものは、妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。 

赤武(AKABU) 純米吟醸 NEWBORN(中取り直詰生酒)
赤武酒造の新酒は特定名称酒(純米酒・吟醸酒・純米吟醸酒など)の種類に関係なく全て「NEW BORN」と呼ばれています。 出来たばかりの新酒をそのまま瓶詰めして鮮度抜群。清々しく華やかな香りで口に含むと直詰新酒ならではの微量のガス感と共に、溌剌とした果実味・米の旨味が弾けます。酸は高く感じませんので、キレが良いというよりもガス感と共に抜けが良いといった方が近い表現かと思います。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…吟ぎんが100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…-
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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