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コンセプトは「お燗するにはまだ早い」とういうことで、冷やして飲む香りが高い純米吟醸です。ひやおろしも楽しみですが、残暑が厳しくて…という方はこの初秋の純米吟醸をキンキンに冷やして、爽やかな涼を感じていただけましたら幸いです。
【精米歩合・原料米・配合割合】
・40%・夢ささら・44%
・30%・山田錦・23.6%
・40%・五百万石・11.1%
・48%・山田錦・8.8%
・50%・夢ささら・5.0%
・40%・愛山・4.6%
・50%・雄町・2.5%
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…上記参照
精米歩合…上記参照
日本酒度…-5
酸度…1.6
使用酵母…協会1801号・M-310・T-D
アルコール度数…16%









