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伯楽星 特別純米酒(生詰)1800ml

価格: ¥2,700 (税込)
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SAKE COMPETITION 2017 純米酒の部 第6位 GOLD受賞
限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。

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精米歩合60%の山田錦を原料米に使用した特別純米酒です。純米吟醸と同じく柑橘果実系の優しい香りがほんのりと感じられる立香。口に含むと、みずみずしさと山田錦らしいしっかりと凝縮した旨みが味わえます。舌の上でトロっとした感じもあり「たっぽり」といった表現が相応しい柔らかさも兼ね備えた舌触りで、熟れた果実味も感じます。のど越しも良く、余韻を残しつつ綺麗にキレていきます。飲み疲れることなく盃が自然に進みます。肉料理との相性が抜群に良いので、色々合わせて至福の時間をお過ごしください。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…山田錦
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…+5
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…自社酵母
  • アルコール度数…15.8%

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