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流輝 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒(緑文字)720ml

価格: ¥1,540 (税込)
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<蔵元のコメント>
原料米に兵庫県産山田錦、酵母に協会9号酵母を使用して醸した純米吟醸無濾過生酒です。柑橘のような香り、甘味が際立ち、おだやかでバランスの良いお酒に仕上がっています。

<ましだやコメント>
赤い文字の流輝とは酒米が同じで酵母のみ異なる仕様の、所謂「別誂」的なポジション。果実味が豊かで甘味が広がり、角の取れた酸が優しく包み込むようにキレます。アルコールの感じがほとんどないのでとても飲みやすく、日本酒ビギナーにもお勧めです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…滋賀県産 山田錦
  • 精米歩合…60%
  • 日本酒度…+3
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…協会9号
  • アルコール度数…15%

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