酒米の王様「山田錦」と「雄町」を祖父母に持ち「幻の酒米」と言われる「愛山」。毎年、当社と山形県工業技術センターと合同で行う恒例の酒質確認でも、いつも1位か2位になる自信作です。 愛山で醸した純米吟醸の生酒です。リッチな香り立ちと透明感のある口当たり、そしてミネラルを感じさせる凝縮感のある味わいが特徴です。しっかりと酒米の個性を活かしているように思います。他の山形正宗との比較もおもしろいお酒です。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかります蔵元コメント
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日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 兵庫県産 愛山 精米歩合 50% 日本酒度 - 酸度 - 使用酵母 - アルコール度数 16% 配送・購入上の注意










