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澤屋まつもと Ultra純米大吟醸1800ml

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兵庫県東条地区産の最上級米山田錦を使用しています。立ち香はあくまでも自然体。口に含むと山田錦らしく米の旨みもしっかり乗っていて、優しいバニラの様な含み香と、新酒のような新鮮さ、極微量の炭酸を舌の奥の方でプチプチと感じられます。実際飲んでみるとやや辛口の印象ですが、それら全体を上品な酸がバランス良くまとめています。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…兵庫県東条町産 (特A地区)山田錦
  • 精米歩合…40%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16%

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