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三輪素麺 5束

価格: ¥540 (税込)
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「みむろ杉」の今西酒造イチ押し!
全行程手作り!
こだわりの手延べ素麺!


地域ブランド「三輪素麺」
奈良県三輪で作られた素麺。多数の小規模生産者が存在する、伝統ある名産品です。そんな中でも本品は、奈良県の大人気日本酒銘柄「みむろ杉」を醸す今西酒造の今西社長が推す一品。「数多の三輪素麺を食べている僕自身が一番の美味しい!」と断言されるほど。日本酒「みむろ杉」と同じ水を仕込み水とし、その製造工程は全て手作り。なんと一般の市場には流通していないんだとか。

【その味はいかに…】
実際にましだやスタッフで食べてみました。とても細い麺は非常に滑らかな舌ざわりで、すこぶるコシが強く、サラりとさばけが良く、伸びにくい。つゆとのからみも程よく、噛むとプツプツと心地よい食感。ほのかな塩味が上品な味わい。とても素晴らしい素麺です。

夏は三輪素麺とみむろ杉の「三輪セット」でお楽しみください。

▼日本酒「みむろ杉」はコチラからお買い求めいただけます。▼
みむろ杉 純吟 山田 1800

【商品内容】
手延べ素麺 5束入り
内容量:250g
※1束当たり50g
賞味期限:2023年5月

【豆知識】
奈良県三輪は素麺発祥の地。約1200年前、三輪の土地と三輪山から流れでる清流が最も小麦の栽培に適するのを知って種をまき、小麦粉を原料に「素麺」を製造したのが起源とされています。それが、揖保乃糸(兵庫県)→小豆島素麺(香川)と伝わり、日本を代表とする伝統食になりました。

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