通常バージョンと異なる酵母で醸された姿の限定酒です。コチラは雄町を使った純米吟醸酒で、T-ND6(とちぎニューデルタ6)酵母という栃木県産の醸造用酵母を使用しております。通常の姿と比較して香り立ちが穏やかになり、甘味や余韻の長さなどが控えめに、全体的に一回り穏やかな酒質になっています。姿らしい芳香やジューシーな味わいはそのままなので、飲み応えのインパクトを求めないシーン、例えば日々の晩酌や、上品な料理にお酒を合わせたいときは、コチラの方が食中酒としてオススメでございます。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかりますましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 雄町100% 精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.5 アミノ酸度 - 使用酵母 T-ND6 アルコール度数 17% 配送・購入上の注意










