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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
原料米「美山錦」を55%まで磨いた特別純米酒です。マスカット系の香りをベースに、少しだけライチの要素も存在します。甘みを感じさせる嫌味のない爽やかな香り。口に含むと直汲み新酒の特徴でもあるプチプチとした軽いガス感の奥に、米の旨みがポッコリ顔を出す。全体的にはフレッシュでサッパリした印象だけど、ちゃんとそこには旨みが存在します。例年に負けず今年も良いバランスで醸してます。日本酒を普段あまり飲まない方にも馴染みやすいタイプの酒質です。ぜひ今年の新酒をお楽しみ下さい。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…美山錦100%
- 精米歩合…55%
- 日本酒度…
- 酸度…
- アミノ酸度…
- 使用酵母…
- アルコール度数…16~17%