◆限定480本
◆蔵元コメント
鹿児島県南九州市川辺にある松園農園さんの有機栽培ミチシズク、有機栽培ヒノヒカリを使った焼酎となります。ミチシズクを使った焼酎は大和桜酒造としては初となります。手作り麹、全量甕壺仕込みを基本に、通常より醪の熟成期間を延ばし約1カ月とすることで、より複雑な香味を探求しました。常圧蒸留を行った原酒は和甕でじっくりと2年間熟成しました。熟成と原料に由来するコーヒーみたいな甘い香りに加え、スパイシーでドライな味わいの中にちょっぴりボタニカルなニュアンスが特徴です。令和トレンドに逆走する酒質なのに、なぜかソーダ割がオススメです。
◆オススメの飲み方
ソーダ割り
◆型染め
宮入圭太(ノースカロライナブルー)
◆ましだやコメント
伝統的な仕込みによるクラシカルな芋焼酎です。長期醪によって力強い旨みを醸し出しています。度数も高めでインパクト絶大な味わい。ボタニカル感もあって高品質なテキーラやジンを思わせる飲み心地。蔵元推奨のソーダ割はもちろん美味。個人的にはシガーにあうと思います。愛煙家の方は紫煙を燻らせながら味わってみて下さい。
原材料…コガネセンガン(鹿児島県産)・米こうじ(国産米)
アルコール度数…35%









