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「太○(かねたまる) 木桶仕込 純米大吟醸 無濾過生原酒 しずく搾り1800ml

価格: ¥5,670 (税込)
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酒名【「太○(かねたまる)】は、同蔵の屋号です。江戸時代から伝わる木桶を復活させ、少しずつ手作業で搾り袋に詰めて丁寧に槽に並べて搾りを行いました。木桶は無数にある孔で呼吸をし、それにより微生物が発酵に影響を与え、独自の味わいをもたらした日本酒です。食中酒としての日本酒の役割を、再認識していただきたい逸品。

香りは穏やかなメロン。綺麗な甘味がきてフレッシュ感がスッときってくれるお酒です。微量のガス感を伴って軽快な飲み口でついつい杯が進みます。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…とちぎの星
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…
  • 酸度…
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…栃木県酵母
  • アルコール度数…16%

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