地元南会津で栽培された福島県開発の酒造好適米「福乃香」を、自家精米で磨いて使用いたしました。同じく福島県が開発した「うつくしま夢酵母」を用い、伝承の「もち麦四段仕込み」で醸造いたしました。 旨味と甘味のある芳醇なタイプです。ここでの甘味とは、米が良く溶けて出た甘味です。じんわりと染み込むような優しい味わい。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。蔵元コメント
ましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 福乃香、(四段米)ヒメノモチ 精米歩合 50% 使用酵母 うつくしま夢酵母(F7-01) アルコール度数 15% 配送・購入上の注意
クール便料金が¥440かかります。










