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五百万石を原料米に使用した生もと仕込みの特別純米酒です。
これ以上無い絶妙なバランスで食事との相性が抜群に良い逸品です。
やわらかい口当たりと程よい酸味が心地いい感じです。
生もと造りでありながらも重過ぎず、旨みがじんわりと顔を出します。
サラッと飲みたい方は常温よりも少し冷やして、お酒本来の旨みをもっと楽しみたい方は常温(室温)~人肌燗(35℃前後)くらいの温度帯で飲んでみて下さい。
私同様、食事を主体にお酒を嗜む方には、きっと満足いただける一本になるはずです。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…栃木県大田原市産 五百万石100%
- 精米歩合…55%
- 日本酒度…+3
- 酸度…1.5
- アミノ酸度…
- 使用酵母…栃木県酵母ニューデルタ
- アルコール度数…17%