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仙禽 雪だるま(しぼりたて活性にごり酒)1800ml 【クール便】

価格: ¥3,456 (税込)
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購入されるお客様へ ※※※ご注意ください!※※※
商品特性を予めご了承の上、ご注文をお願いします。 一升瓶の王冠および四合瓶のスクリューキャップ上部にガス抜き用の穴が空いております。配送時のちょっとした揺れでも液漏れが生じる可能性が非常に高く、実際に液漏れ事故が多発しています。多少の液漏れによる返品・交換はご容赦ください。商品お届け時の明らかな破損や大幅に量が減っていた場合のみ交換対象とさせて頂きます。ご理解ご協力のほど宜しくお願い申し上げます。



限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
【株式会社せんきん 薄井一樹専務のコメント】
今シーズンはさらなる「シルキーさ」を追求し、全身に醪をかぶりながら上槽中の笊濾しを二重にしてキメの細やかさをアップさせました。これにより、昨年の作品よりも明らかな品格、繊細さを増すことが出来ました。シルクのような飲み口を実現するために醪を何度も何度も粗濾しし、和三盆のような豊満な甘味と絹のような滑らかさ。現在は一本一本全て手詰めによって瓶詰めされ、瓶内で二次発酵中です。少しずつシュワッと発泡感がでてきています。 みずみずしいラ・フランスや青リンゴ様の香りが広がり、アタックのやわらかい甘さがシルキーに流れ、後半はドライにフィニッシュ。キメが細かく、実に繊細で緻密に造り込んである事を知る事ができるはずです。

※アルコール分は活性のため多少数値が変わる可能性があります。
※必ず低温で保存して下さい。飲用温度も10℃以下からのスタートをおすすめします。

温度変化による瓶内ガス発生を抑えるため、通年チルド冷蔵便(1個口当たり、通常の送料に加えて324円かかります)でお届けしております。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…(麹)栃木県さくら市産 山田錦100% (掛)栃木県さくら市産 五百万石100%
  • 精米歩合…50%
  • 日本酒度…-20前後
  • 酸度…2.0前後
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…13%(原酒)

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