伯楽星 純米吟醸 雄町 1800ml

価格: ¥3,993 (税込)
数量: 本
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蔵元コメント

完熟したパインを思わせる甘やかな香り。 巨峰やメロンに似たエレガントな味わい。 凝縮感と存在感がありながらも軽快で綺麗な余韻。 伯楽星シリーズ唯一の「原酒」です。 年に一度、一回限りの“究極の食中酒”を是非ご堪能ください。

※扁平精米を採用

ましだやコメント

「スマートで穏やかな果実感のある辛口酒」といった印象の同銘柄において、唯一「飲み応え」によって存在感を際立たせる限定酒です。雄町ならではの太い旨み。丁寧な仕込みによるフルーティーな香り。「原酒」の状態で瓶詰めされるためアルコール度数が1度高く、甘味・苦みが一体となった密度のある味わい。これらのバランスがとれたフルーティー&ドライな食中酒です。まさに傑作と言える逸品。非常にオススメ。

日本酒スペック

原材料米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米岡山県産 備前雄町 100%
精米歩合50%
日本酒度+4
酸度1.4
アミノ酸度1.0
使用酵母自社酵母
アルコール度数16%

クール便(冬季)

11月~翌年3月の間は、クール便が自動で付きません。

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