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【槽垂れ(ふなたれ)】
槽(ふね)から垂れ落ちる雫をそのまま無濾過生原酒の状態で瓶詰めしました。新酒を搾る冬の時期にだけ楽しめる限定酒です。
◆蔵元コメント
パインやマスカットのような新酒の風味が舌の上で踊るようにはじけます。柔らかい口当たりですが、ジューシーな酸がフレッシュさを引き立たせます。深いコクがあり、後味スッキリとした純米吟醸酒です。
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【酒成分】
- 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
- 原料米…国産米
- 精米歩合…55%
- 日本酒度…±0
- 酸度…1.6
- アミノ酸度…
- 使用酵母…自家培養酵母
- アルコール度数…17%