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◆蔵元コメント
マスクメロンを思わせる気品ある甘美な香りに続き、完熟した白ブドウの様な瑞々しい味わいが寄り添うように調和し、心地よい余韻となって美しい綾を織りなします。それらが完璧なバランスで一体となり、やがて綺麗にほどけるように静かに消えていく酒質。まるで儚く溶けゆく淡い雪の結晶のような、つかの間の味わいをどうぞお楽しみください。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…岡山県産 備前雄町 100%
精米歩合…40%
日本酒度…+5
酸度…1.5
アミノ酸度…1.0
使用酵母…自社酵母
アルコール度数…15%









