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大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり生酒1800ml

価格: ¥3,024 (税込)
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秋に収穫されたばかりの新米「那須産 五百万石」を原料米に使用した特別純米酒で「大那」の新酒第1号です。醪を低温でゆっくり丁寧に仕込んでいます。原料米、仕込み水、使用酵母、造り手すべてが栃木県産・栃木県民で構成され、地酒と呼ぶに相応しい新酒です。

奥ゆかしい立香があり、フレッシュさを感じさせます。口当たりはやさしめで舌に吸い込まれていくかのような滑らかさ。含み香もおとなしめですが、酸味の主張があるために凝縮した旨みを感じます。余韻もほどほどにスッキリとキレの良いフィニッシュでしたので、飲み疲れることはないでしょう。忘年会や新年会の料理のお供に最適な酒質と言えますね。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…契約栽培米 那須五百万石100%
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+1
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…1.1
  • 使用酵母…協会1401
  • アルコール度数…16~17%

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