高知県産の吟の夢を使用し、シャープでキレのある生酒に仕上げました。 「吟の夢」という高知県オリジナル品種で醸された新商品です。「吟の夢」は山田錦を親に持ち、より栽培しやすく改良された酒造好適米。山田錦と比べてもより低タンパクであることが特徴で、キレの良いスッキリした味わいにしやすい酒米です。実際、このお酒も非常にキレの良い辛口に仕上がっており、果実を思わせる吟醸香も芳醇で上品な飲み心地です。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。蔵元コメント
ましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米 吟の夢 精米歩合 55% 日本酒度 +5 酸度 1.8 使用酵母 CEL-19 アルコール度数 17度 配送・購入上の注意
クール便料金が¥440かかります。










