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鳳凰美田 日光 ~NIKKO~ 純米吟醸 火入 720ml

価格: ¥1,980 (税込)
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■蔵元より
地元栃木が誇る世界遺産「日光」の魅力を、全国の皆様に伝えたい。そんな思いから日光の水をテーマとした日本酒を開発するため、2017年4月に日光の源泉水源を確保いたしました。それから4年の月日が経ち、ようやくの成就と相成りました。原料米は栃木県産の「夢ささら」。日光水系の超軟水にて栽培されました。仕込み水はその源泉水。伝統技法である生もと造りにて丁寧に醸しました。日光の自然、農、蔵が一つとなって造り上げた、この厳しくも恵まれた自然を有する日光でしか表現し得ないテロワールを、清廉で瑞々しい純米吟醸酒をお届けいたします。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米… 夢ささら100%
  • 精米歩合…55%
  • 特徴…生もと仕込み・瓶燗火入れ
  • アルコール度数…16%

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