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【予約商品】鳳凰美田 日光 ~NIKKO~ 純米吟醸 無濾過本生 720ml【ほかの商品と同梱不可】

価格: ¥1,980 (税込)
予約期間: 2021年02月19日00時00分~
2021年02月28日23時59分
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※2/19~予約受付開始!

★予約受付期間
開始 2月19日(金) 0:00
終了 2月28日(日) 23:59

入荷予定 3月中旬~下旬

★ご予約商品は、入荷次第発送開始予定!
★完全受注生産の予約限定商品です。
★予約後のキャンセル不可。
★他の商品との同梱不可。
★通常販売は一切いたしません。

■蔵元より
地元栃木が誇る世界遺産「日光」の魅力を、全国の皆様に伝えたい。そんな思いから日光の水をテーマとした日本酒を開発するため、2017年4月に日光の源泉水源を確保いたしました。それから4年の月日が経ち、ようやくの成就と相成りました。原料米は栃木県産の「夢ささら」。日光水系の超軟水にて栽培されました。仕込み水はその源泉水。伝統技法である生もと造りにて丁寧に醸しました。日光の自然、農、蔵が一つとなって造り上げた、この厳しくも恵まれた自然を有する日光でしか表現し得ないテロワールを、清廉で瑞々しい純米吟醸酒をお届けいたします。

■この商品について
日光の水をメインテーマとし、水にこだわった生もと仕込みの純米吟醸・無濾過生酒です。日光水系の田で栽培された「夢ささら」を全量使用。日光の水源から汲み出した源泉水を仕込み水として、生もと造りにて醸造されました。予約者限定の受注生産となり、余計な数は一切のご用意がありません。お求めいただくには予約が必須となりますので、ご注意ください

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米… 夢ささら100%
  • 精米歩合…55%
  • 特徴…無濾過生酒
  • アルコール度数…16%

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