アミノ酸度… 使用酵母… 瀧澤・大吟醸吊るし搾りが今年度も限定入荷いたしました。日本酒の最高品質・垂れ酒「吊るし搾り」で鑑評会用の出品酒です。蔵人が丹精込めて造り上げた大吟醸もろみを、ゆっくりと酒袋から雫のごとく搾り集めた極上品です。品質重視のため、搾ってから蔵の冷蔵庫にて「一升瓶囲い」で約9ヶ月間熟成させました。その味わいは、香りと旨味が豊かで、きめが細かく透明感があります。クリアでありながら、豊かな余韻のある味に仕上げる酒造りのため、数量に限りがございます。 4月~10月の間は、自動でクール便になります。 クール便料金が¥440かかりますましだやコメント
日本酒スペック
原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 原料米 山田錦100% 精米歩合 (麹)35% (掛)39% 日本酒度 +3~4 酸度 1.6~1.7 アルコール度数 17% 配送・購入上の注意










