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◆ましだやコメント
45%精白の山田錦を秋田流生もと仕込みで醸しあげた、純米大吟醸の原酒。凝縮された旨味と香りが口に入れた瞬間に解き放たれ、まさに風味絶佳。リッチ&デリシャスな味わいと共に、芳香が一気に膨れあがって溢れ出します。爆発的な旨味・香りの小宇宙。圧倒的存在感を誇る希少な限定酒です。どちらかというと食中酒タイプで、まったりとした口当たりの料理とよく合います。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米… 山田錦100%
精米歩合…45%
日本酒度…
酸度…
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…16~17%









