4月~10月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が¥440かかります
◆蔵元コメント
山形正宗の特徴である、グレープフルーツやマスカットの皮に近いあたりの、やや苦みのある爽やかな味わいが特徴です。造り自体は厳寒期と殆ど変えないのですが、安定的にこのエステル様の香気が出るのは気温の違いによるものだと感じております。にごりならではの旨みの強さと、生酒ならではのフレッシュさをお楽しみ下さい。
◆ましだやコメント
今年も横山式と木槽(きぶね)の2パターンあるなかで、横山式の方をチョイスして仕入れました。なんのこっちゃと思うでしょうが、搾りの話です。トラディショナルな木槽による槽搾り(ふねしぼり)と、ヤブタの様に横から圧力をかける小型の横山式搾り機によるもの。横山式はメンテナンス性が高く、清潔に保ちやすいため、お酒に余計な香りがつきにくいのが特徴です。
原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…出羽燦々100%
精米歩合…50%
日本酒度…-
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…-
アルコール度数…15%









