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Select 長陵 熟成酒 美山錦 1800ml

価格: ¥5,500 (税込)
数量: 本
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◆蔵元コメント
Select Choryo
旧蔵に眠っていた日本酒を、現蔵人の感性でセレクト。旧・高橋酒造で醸造され、煉瓦造りの蔵で異なる方法により時を重ねた二種類の長岡清酒「長陵」。蔵に眠っていたお酒の中から、現蔵人の感性でセレクトしました。常温から熱燗まで、熟成が育んだ奥行きをお楽しみください。

ナッツの香りと上品な甘味。カラメルのようなコク、カカオニブを思わせる渋みを、酸が引き締めます。

◆ましだやコメント
2020年醸造。常温タンク貯蔵です。琥珀色、熟成感ガッツリな容姿。これは熟成酒好き向けですよって一目でわかりますね。秋冬に燗酒でゆっくりやってください。

原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
原料米…美山錦
精米歩合…60%
日本酒度…
酸度…-
アミノ酸度…
使用酵母…
アルコール度数…18%

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