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鳳凰美田 純米「剱(つるぎ)」1800ml

価格: ¥2,750 (税込)
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鳳凰美田ブランドの中でもひと際異彩を放つ「剱 ーつるぎー」。
香り高い鳳凰美田ですが、こちらは香り控えめで米の旨みと、程よい酸味、最後に辛みが出てくる絶妙なバランス。
「剱」というようにキレ味良く心地良い。こんな酒質もあるのか鳳凰美田。うーん幅広い。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…(麹)山田錦(掛)五百万石
  • 精米歩合…55%
  • 日本酒度…+10
  • 酸度…1.5
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…
  • アルコール度数…16~17%

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