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辻善兵衛 純米吟醸 世は満続(ひやおろし)1800ml

価格: ¥3,394 (税込)
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限定品のため、品切れの際にはご容赦下さい。
“世は満続”は下野杜氏が蔵の純米吟醸を利き酒し、その中で一番旨いと思った物にこのラベルを冠して販売しています。今年は岡山県産の酒造好適米である雄町で仕込んだ旨みのある酒質で杜氏イチオシのお酒です。

【(株)辻善兵衛商店 辻寛之杜氏のコメント】
今年も雄町米を使用し蔵の特徴である軟水らしい透明感のあるキレの良いお酒に仕上げ、より食中として飲み飽きない酒質になっています。低温熟成の為、ひやおろしとしてはやや硬めの味ですが、まだ熟成による伸びしろを残し繊細さを感じる仕上がりです。

    【酒成分】
  • 原材料…米(国産)・米こうじ(国産米)
  • 原料米…岡山県産 雄町100%
  • 精米歩合…56%
  • 日本酒度…+4
  • 酸度…1.8
  • アミノ酸度…
  • 使用酵母…-
  • アルコール度数…17.0%

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