麹米に鹿児島県産コシヒカリを使用しています。芋と米それぞれの滋味深い味わいと長い余韻が特徴です。 実は、芋焼酎も麦焼酎も、発酵させるために米麹を使うのが一般的です。サツマイモは水分量が多く、麹にするには向かないためです。そして、米麹は焼酎の風味にしっかりと影響を及ぼします。焼酎は糖質ゼロなので甘いはずがないのに、不思議と甘みを感じられるのは特別な原料によるものでしょう。 ◆オススメの飲み方 ストレート、オンザロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り 1.ブリの刺身…水割り、ソーダ割 2.ローストポーク…ストレート、お湯割り 3.キーマカレー…オンザロック ◆仕様 白麹 常圧蒸留 原材料…コガネセンガン(鹿児島県産)・米(鹿児島県産コシヒカリ)、米こうじ アルコール度数…25%蔵元コメント
ましだやコメント










