2025年は春の雨量は非常に多かったものの、夏は非常に雨量が少なく、ベリーAがヴェレゾンを迎える8月の月間降水量は58.5mmと記録的な雨の少なさでした（とはいえ、ブルゴーニュの平年値と同程度）。ブドウの出来としては着色・糖度ともに良好でした。特に樹齢50年の古木ベリーA（全体の20％ほど）は非常に状態が良かったため、全量を全房でタンクに入れました。メルローは成熟がなかなか進まなかったため11月下旬まで待ち、干しブドウ状態で収穫しました。果皮の成熟が完全では無かったため4日間だけ醸してプレスし、ベリーAとブレンドしました。ベリーAらしいチャーミングな果実感にメルロがストラクチャーを与えつつ奥にほのかな干しぶどう感があり複雑な味わい。熟成も楽しみな1本です。 タイプ：赤／ミディアムボディ 品種：マスカット・ベリーA 90％、メルロー 10％ ぶどう産地：栃木県栃木市「大平町ぶどう団地」 収穫日：ベリーA 2025年9月16日、10月9日、10月31日 メルロー 11月26日 収穫方法：手摘み 全房比率：20％（樹齢50年の古木ベリーAのみ全量を全房） 醸し期間：ベリーA 21日間、メルロー 4日間 発酵・熟成容器：Flextank、ステンレスタンク 瓶詰め：2025年2月予定 容量：750ml アルコール度数：11% 生産本数：1,700本 醸造所：Cfaバックヤードワイナリー（栃木県足利市） 飲み頃：2026年10月以降蔵元コメント
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