◆蔵元コメント
2025年は春の雨量は非常に多かったものの、夏は非常に雨量が少なく、ベリーAがヴェレゾンを迎える8月の月間降水量は58.5mmと記録的な雨の少なさでした（とはいえ、ブルゴーニュの平年値と同程度）。ブドウの出来としては着色・糖度ともに良好でした。特に樹齢50年の古木ベリーA（全体の20％ほど）は非常に状態が良かったため、全量を全房でタンクに入れました。メルローは成熟がなかなか進まなかったため11月下旬まで待ち、干しブドウ状態で収穫しました。果皮の成熟が完全では無かったため4日間だけ醸してプレスし、ベリーAとブレンドしました。ベリーAらしいチャーミングな果実感にメルロがストラクチャーを与えつつ奥にほのかな干しぶどう感があり複雑な味わい。熟成も楽しみな1本です。
タイプ：赤／ミディアムボディ
品種：マスカット・ベリーA 90％、メルロー 10％
ぶどう産地：栃木県栃木市「大平町ぶどう団地」
収穫日：ベリーA 2025年9月16日、10月9日、10月31日 メルロー 11月26日
収穫方法：手摘み
全房比率：20％（樹齢50年の古木ベリーAのみ全量を全房）
醸し期間：ベリーA 21日間、メルロー 4日間
発酵・熟成容器：Flextank、ステンレスタンク
瓶詰め：2025年2月予定
容量：750ml
アルコール度数：11%
生産本数：1,700本
醸造所：Cfaバックヤードワイナリー（栃木県足利市）
飲み頃：2026年10月以降
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\860 |
| 滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山 | \1050 |
| 鳥取、島根、岡山、広島、山口、徳島、 香川、愛媛、高知 |
\1250 |
| 福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、 鹿児島 |
\1360 |
| 沖縄 | \2200 |
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