蔵元コメント
2025年12月に就任した杜氏 田村は20代。富山で、おそらく北陸で一番若い杜氏です。伝統を継承しつつ、今に受け入れられる形に更新していく。それが造り手としての使命だと考えています。
ぎんさんはタンパク質が少ないのが特徴。そのスッキリした味わいと、綺麗な飲み口の特徴はそのままに あえて甘味が多めに残るように設計。夏を超えて円熟し、今がちょうどいい“丸”になっています。
ましだやコメント
若鶴酒造の新ブランド「三六〇」は蔵の所在地「三郎丸」からとった名前です。第三弾となる本品は、耳新しい酒米「ぎんさん」での醸造です。味わいはシンプルながら、旨味と酸により奥行き感・ジューシーさがしっかりと表現されております。食中酒として、あくまで引き立て役に回りながらも、個性が漏れだしてくるような佳酒です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 秋田県産ぎんさん |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 使用酵母 | IYAPU3 |
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| アルコール度数 | 14% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
