蔵元コメント
コンセプトは「酸」のお酒です。発泡性で酸味が私の知りうる中では最高レベルだと思います。夏に合う、低アルコール酒で、氷を入れたりして既存の日本酒と違った形で飲んでほしいお酒です。タンク内二次発酵のお酒です。
ましだやコメント
刮目して見よ、下記のスペックを。酸度１０…だと…。明らかに日本酒の数値ではない！おもしれー酒…。と思ったら買いです。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 夢ささら |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | -10 |
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| 酸度 | 10 |
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| アミノ酸度 | 非公開 |
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| 使用酵母 | 非公開 |
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| アルコール度数 | 10% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
