【ブランドコンセプト】
森ノ醸造所は、北海道蘭越町で有機栽培された原料“ななつぼし”のみを使用したSparkling Sakeに特化した醸造所です。
蘭越町の自然環境のもと、原料、醸造設計、熟成、表現方法に至るまで、大量生産を前提としない酒造りを行っています。
一本一本を「作品」として捉え、繊細な泡立ちと透明感、さらに料理と響き合う酒質を目指します。
◆蔵元ホームページより
無数の星の瞬きを、泡に封じ込めて
森ノ醸造所の世界へ、さらに一歩踏み込む。
そこに広がるのは、蘭越の澄んだ夜空。
深い森の上に、形も色も異なる星々が煌めく。
光の粒が躍動する情景。
それが、NOCIWの着想の源となった。
繊細な泡が軽やかに立ち上がり、
清涼感のある味わいが、心身を静かに解き放つ。
一杯の奥に、まだ見ぬSparkling Sakeの景色が浮かび上がる。
ましだやコメント
爽やかフルーティーなクリア＆スパークリングです。良い意味でお酒っぽくない、軽快かつナチュラルな飲み心地が特徴です。シャンパン用のフルートグラスでお楽しみいただくと、そのエレガンスを最大限に引き出せます。
日本酒スペック
| 原材料 | 米(国産)、米こうじ(国産米) |
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| 原料米 | 蘭越町産ななつぼし |
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| 精米歩合 | 非公開 |
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| 日本酒度 | 非公開 |
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| 酸度 | 非公開 |
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| アミノ酸度 | 非公開 |
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| 使用酵母 | 非公開 |
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| アルコール度数 | 12% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
