蔵元コメント
七曜シリーズは色違いで販売しておりますが、今回の商品は試験醸造酒であるため、まだ何色にも染まっていないということから「No Color」としています。華やかな香りをほのかに感じながらも、スッキリとした味わいを求めたお酒です。福岡県産山田錦を35%まで磨き、きょうかい1801号酵母ときょうかい901号酵母の味わいを同時に表現しました。試験醸造酒のため720ml 100本のみの限定販売です。
ましだやコメント
9号酵母は雑味無くスマートな吟香がだせる酵母で、18号は香りが派手にでるけどエグみが出やすい酵母です。一緒に使ってイイ感じにすると双方の良いとこどりできるんですよね。香りがあってスマートな飲み心地。贅沢な一本です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 福岡県産 山田錦 |
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| 精米歩合 | 35% |
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| 日本酒度 | -7 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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| 使用酵母 | k1801、k901 |
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| アルコール度数 | 15% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
