商品説明

４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります

◆蔵元コメント
現代の代表的な酒米の王様「山田錦」の母親にあたる山田穂（やまだぼ）を１００％使用した純米大吟醸酒です。山田勢三郎翁により発見されたそのお米は、背丈が高く栽培が難しいなどの理由で栽培者が減少。背丈の低い山田錦に栽培が集中したため、山田穂は幻のお米となりました。
含みは山田錦。しかし、余韻の横に広く濃く広がる感じは「雄町」や「渡船」のような、古いお米の特徴だろうか、旨みが増した仕上がりです。豊盃流で造られたレトロ純米大吟醸です。

原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…兵庫県西脇産山田穂100%
精米歩合…49%
日本酒度…+1
酸度…1.6
アミノ酸度…0.7
使用酵母…自社酵母
アルコール度数…16%

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価格:8,690円(税込)

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