蔵元コメント
メロンや白葡萄を思わせる香味に、心地よい酸味が絡み合いながら消えていきます。爽やかでキレ味抜群の伯楽星に、ひと夏越えた柔らかさと滑らかさが加わりました。すべての要素が一体となった完璧なバランスの冷卸です。秋の食材と「究極の食中酒」の最高のハーモニーをお楽しみください。
■弊社「冷卸」商品について■
まだ暑さの盛りながら、立秋を迎え、暦の上で次の季節の訪れを感じ始める頃にお届けいたします。季節が秋へ移ろうにつれ、酒の味わいにも穏やかな深みが生まれます。秋の実りが並ぶ食卓に寄り添い、一口ごとに広がる柔らかな口当たりと心地よい余韻を、季節の深まりとともにぜひお楽しみください。
ましだやコメント
メロンを思わせるファーストタッチの後を追って心地良い酸味が切れ味を演出します。スマートな味わいと冴えわたるキレが特徴の「伯楽星 特別純米」に、冷卸特有の柔らかさとふくらみが表現され、存在感が増しております。美味しいお料理と共に「究極の食中酒」をお楽しみください。
※精米に「扁平精米」を使用。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 山田錦100% |
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| 精米歩合 | 60% |
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| 日本酒度 | +3 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アミノ酸度 | 1.1 |
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| 使用酵母 | 自社酵母 |
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| アルコール度数 | 15% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
