蔵元コメント
岡山県産の雄町を100%使用し、穏やかな香りに、奥深い雄町米の味幅あるしなやかな旨味と、しっかりとした酸味が調和した、食中に活きる酒を表現しました。
ましだやコメント
吟醸香はほぼ無く、甘みやフルーティーさも削ぎ落した、タイトな味わいでバランスした上品な味わいのお酒です。純粋な米の旨味が広がり、鮮やかな酸が輪郭を浮き彫りにし、酒精によるほのかな苦みが全体を引き締めます。様々な和食と合わせて美味しく楽しめますし、塩味のおかきなどオツマミにしてもすこぶる良さそうです。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 岡山県産 雄町 |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | +3.5 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| アミノ酸度 | - |
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| 使用酵母 | 自家培養酵母 |
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| アルコール度数 | 16% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
