蔵元コメント
大正時代に栃木県で栽培されていた古代品種「愛国3号」を栃木県農業振興事務所、栃木農業高校、小山北桜高校とともに復活させ、日本酒造りに使用し、一次生産・農業を保全する「農業復興プロジェクト」。
「愛国」は明治期には「亀の尾」「龍力」とともに米の3大品種と呼ばれ、大正期には関東地方の主力品種だった。栃木県内での栽培に適した株を選び出したのが「愛国3号」コシヒカリササニシキひとめぼれなどの祖先にあたる。
ましだやコメント
現在栃木県で完全復活を目前とする古代品種「愛国3号」を使用したお酒です。誰もがすでに忘れ去った米品種でしたが、再び注目が集まっています。栃木県の酒蔵が各々表現する愛国3号を、自らの舌で味わい確かめてみてください。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 愛国3号 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | ±0 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| アルコール度数 | 17.0% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
