蔵元コメント
しぼりたてのおりがらみ純米吟醸酒。今期の初しぼりは少し酸が高く穏やかな優しい口当たりになりました。今期の流輝を占う1本だと思っていて気合い入れてつくっております。
ましだやコメント
流輝の初しぼりが完成しました。クリアな味わいに仕上がっていて、米の甘味を感じながらもキリリとドライにキレてくれる、サッパリとした飲み心地です。冷酒で爽やかにお楽しみください。
日本酒スペック
| 原材料 | 米(国産)・米こうじ(国産米) |
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| 原料米 | 滋賀県産玉栄・群馬県産若水・新潟県産五百万石 |
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| 精米歩合 | 滋賀県産 玉栄:60%、群馬県産 若水:60%、新潟県産 五百万石:55% |
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| 日本酒度 | -2 |
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| 酸度 | 1.6 |
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| 使用酵母 | 10号系酵母 |
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| アルコール度数 | 15% |
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