蔵元コメント
新生モダン、全量生もとと化し全てのモダンが集結する。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入れを有する。
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。
江戸時代の文献に基づく技法を調査して蘇らせて酒を作ります。
新しきことでも、古きことでもなく、善きことを大切にしよう。そして、自然とともに酒をつくろう。
伝統自然酒蔵 仙禽
鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
一つ、つくられる其のすべての酒が生もとです。
一つ、表示義務の有無に関わらず、酵素剤などの添加物は一切使用しません。
肆式：貴醸酒
ましだやコメント
仙禽の最も高価な製品である「鶴鳴 醸（かもす）」と同様に、江戸古式の貴醸酒として醸された限定酒です。情報はほとんど公開されておらず、蔵元の意図的なものを感じます。ぜひ飲んで確かめてみてください。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | ドメーヌさくら・減農薬 山田錦 |
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| 精米歩合 | - |
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| アルコール度数 | 13%（原酒） |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
