蔵元コメント
完熟したパインを思わせる甘やかな香り。 巨峰やメロンに似たエレガントな味わい。 凝縮感と存在感がありながらも軽快で綺麗な余韻。 伯楽星シリーズ唯一の「原酒」です。 年に一度、一回限りの“究極の食中酒”を是非ご堪能ください。
※扁平精米を採用
ましだやコメント
「スマートで穏やかな果実感のある辛口酒」といった印象の同銘柄において、唯一「飲み応え」によって存在感を際立たせる限定酒です。雄町ならではの太い旨み。丁寧な仕込みによるフルーティーな香り。「原酒」の状態で瓶詰めされるためアルコール度数が１度高く、甘味・苦みが一体となった密度のある味わい。これらのバランスがとれたフルーティー＆ドライな食中酒です。まさに傑作と言える逸品。非常にオススメ。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 岡山県産 備前雄町 100% |
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| 精米歩合 | 50% |
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| 日本酒度 | ＋4 |
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| 酸度 | 1.4 |
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| アミノ酸度 | 1.0 |
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| 使用酵母 | 自社酵母 |
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| アルコール度数 | 16% |
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クール便（冬季）
１１月～翌年３月の間は、クール便が自動で付きません。
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