蔵元コメント
高知県産の吟の夢を使用し、シャープでキレのある生酒に仕上げました。
ましだやコメント
「吟の夢」という高知県オリジナル品種で醸された新商品です。「吟の夢」は山田錦を親に持ち、より栽培しやすく改良された酒造好適米。山田錦と比べてもより低タンパクであることが特徴で、キレの良いスッキリした味わいにしやすい酒米です。実際、このお酒も非常にキレの良い辛口に仕上がっており、果実を思わせる吟醸香も芳醇で上品な飲み心地です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 吟の夢 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | +5 |
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| 酸度 | 1.8 |
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| 使用酵母 | CEL-19 |
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| アルコール度数 | 17度 |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります。
