商品説明

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五町田酒造の勝木氏がプロデュースした従来の日本酒とは一線を画すアルコール度数１３％の原酒です。山田錦ならではの米由来のまろやかな旨味をひきだすと共に、原酒でアルコール分１３度になるように独自の方法で醸造しました。軽やかで飲み易い仕上がりです。基本的にはどんな味付けの肴とも合いますが、お寿司を中心にあっさりとした味付けなどと相性が良いです。

【蔵元のコメント】
東一の個性的な味わいと13度の軽やかさ、２つの調和がこのＮｅｒｏのテーマでした。何よりも喉越し良く、体に素直に入ってゆく感じが秀逸です。新しい東一の世界の誕生です。
原材料…米（国産）・米こうじ（国産米）
原料米…福岡県産山田錦100%
精米歩合…49%
日本酒度…+0.7
酸度…1.4
アミノ酸度…0.9
使用酵母…熊本系自社培養
アルコール度数…13%

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価格:1,936円(税込)

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