蔵元コメント
URAZATO PROTOTYPE では、アルコール分13%、12%の低アルコール酒に取り組んできましたが、今作ではさらにその先を目指し、アルコール分10%の壁に挑戦しました。
日本酒が初心者に敬遠される理由の一つにアルコール度数の高さがあります。また、世界の酒類市場においても低アルコール化の流れが進んでいます。
一方で日本酒の豊かなボディ感や飲み応えは、アルコールによって支えられている部分が大きく、霊アルコール化は決して簡単ではありません。
今回は、ユナイテッドアローズ様とのコラボレーションを通じて、これまで日本酒に馴染の無かった方々にも日本酒の魅力を届けたいという思いから、アルコール分10%という新たな領域に挑みました。これまで培ってきたノウハウに加え、新しい試みも取り入れることで、日本酒らしい味わいを保ちながら軽やかで親しみやすい味わいを実現しました。
ましだやコメント
10％ってペラッペラになっちゃうじゃんって思ってたら驚きのエキス感でウマウマですよコイツぁ。梨のようなフルーティーさがしっかりと楽しめ、全体としては優しくまろやかな口当たり。僅かに薬草系の苦みがあり、複雑かつ豊かな余韻を感じられます。低アル原酒、ここまで進化するか…と、感心＆驚きの逸品です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 茨城県産米（一番星） |
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| 精米歩合 | 非公開 |
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| 使用酵母 | 小川酵母 |
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| アルコール度数 | 10%（原酒） |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
