商品説明

Name: 稲と綯交（ないまぜ） 500ml
SKU: 7750
Price: 2772 JPY
Availability: InStock

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◆蔵元コメント
稲と綯交（いねとないまぜ）というお酒です。綯交（ないまぜ）とは複数種の色糸をまぜて紐をなうことを指します。香りも味わいも複雑ながら綺麗にまとまった一本筋の通ったお酒に仕上がったと思います。

新樽（オーク）に貯蔵してタルのニュアンスをつけることで、自分でもびっくりするくらいかなり洗練された飲み物となってます。ワイングラスの方が合う仕上がりです。ブドウと梅シロップの塩梅で、プルーンみたいなニュアンスを感じ、高級ワインに引けを取らない説得力があります。

こんな複雑な発酵物は、間違いなく人類誰も飲んだことないですし、僕ももう作れないので、今回も明らかに買いです。正直無茶苦茶美味しくできました。

原材料…米、米麹、ブドウ、リンゴ、梅シロップ、ホップ
原料米…秋田県産米
アルコール度数…15%

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価格:2,772円(税込)

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