今回ご案内する「バッチ1」は5年の熟成を経た厳選されたファーストフィルバーボンバレルのみを使用し、カスクストレングスでボトリングしました。ピートレベルは今までのリリースと同様の40PPM。
アードナッホー蒸留所の大きな特徴として挙げられるのが、スコットランド最長と言われるラインアームと冷却器にアイラ島で唯一伝統的なワームタブを使用していること。ワームタブは木製の桶の中に銅製のコイルがぐるぐると張り巡らされていて、桶の中にアードナッホー湖から水を引いてきて冷却しています。ゆっくり時間をかけてスピリッツの蒸気が液体になっていくので、風味豊かな酒質になるそう。複数樽を合わせたバッチ生産のカスクストレングスではよりその酒質を感じることができることでしょう。
※ノンカラー、ノンチルフィルターでボトリング
【アードナッホー蒸留所】
アイラ島9番目の蒸留所として2024年に発売開始。オーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しています。代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸留所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。そして2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸留所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。日本を含む世界中から多くの方が見学に訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に皆が魅了されています。
＜テイスティングノート＞
香りは海岸の潮気、土香るピート、濃厚なカカオ。
味わいは果樹園の果実、ハーブティー、塩キャラメル。
スモーキーな余韻へと続き、柑橘のニュアンスがほのかに漂う。
【データ】
酒類品目：ウイスキー
ALC度数：60.9%
内容量：700ml
