蔵元コメント
明治時代 三大品種である「愛国」、「神力」、「亀の尾」を自社田にて復活させ生もと仕込みにてお届けするプロジェクト第二弾。昨年度、第一弾「愛国」→本年度、第二弾「神力」→来年度、第三段「亀の尾」をお届け致します。
一世代以上前の米として復活した「神力」はレトロな雰囲気を醸しつつ甘、辛、酸のバランスが一番の特徴であると感じます。「鳳凰美田」の得意とするマスカットを基調とした吟醸香を纏い、甘めのタッチのシルエットですが…
青リンゴの様な青い酸が味わいの輪郭をキリリと整え、涼やかなアフターをフェードアウトします。無骨でクールな酒質が、酒温が上がるにつれクラシックスタイルのタッチがお燗酒で楽しめる今までには無いモダンとクラシックが温度帯により存在する魅力ある酒質です。
日本酒スペック
| 原材料 | 米（国産）・米こうじ（国産米） |
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| 原料米 | 神力 |
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| 精米歩合 | 55% |
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| 日本酒度 | - |
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| 酸度 | - |
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| アミノ酸度 | - |
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| アルコール度数 | 15～16% |
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配送・購入上の注意
４月～１０月の間は、自動でクール便になります。
クール便料金が￥440かかります
